深秋时节天转凉 心脏病人适宜吃些啥
很多人在炎热的夏季吃的很少，认为天气凉爽了胃口大开，想吃啥就该放开地吃，大补一下。不错，秋季是进补的好季节，但也要节制，尤其是高血压、心脑疾病的老年患者更要注意，看看北京远程视界的心血管专家为您推荐的几款物美价廉的秋季养生食物。
莲藕 润燥止渴补肺养血
立秋过后，鲜藕陆续上市，价格便宜。鲜藕除了含有大量的碳水化合物、蛋白质和各种维生素及矿物质，秋天气干燥，吃藕可以养阴清热、润燥止渴、清心安神。由于有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。藕还含有丰富的膳食纤维，可改善便秘，促使有害物质排出。
藕淀粉含量较高，水分少，脆嫩，汁多，糯而不脆，适宜做汤、凉拌或清炒。藕片银耳凉拌，可以滋补肺阴；藕片黑木耳一起吃可以滋补肾阴。
山药 以淮山药为佳 尤其“铁棍山药”
药食同源，山药是其一。秋季最佳的进补食物当属山药，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病。中医认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效，适合老年人食用。
山药可以蒸熟直接吃，可以炖汤、炒菜，可以熬枸杞山药粥，滋补效果会更好。
百合 润肺止咳清心安神
百合味甘微苦，性平。可以润肺止咳，清心安神。百合含有蛋白质、维生素、胡萝卜素及淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，可以抑制癌细胞增生。
百合可做菜吃，如西芹炒百合，也可煮粥吃，如百合糯米冰糖粥，可以安神助眠；百合莲子红枣羹，可补益安神；杏仁百合粥润肺止咳，清心安神，是病后虚弱、干咳患者最佳食物。
花生 醒脾和胃滋养调气
秋后花生籽粒饱满，营养价值高，价格便宜。花生仁中含蛋白质高达26%，含脂肪达40%（不饱和脂肪酸占80%以上）。中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
花生补中益气，盐水煮食可养肺。新鲜花生连壳煮吃，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解、促进血小板新生、加强毛细血管的收缩，可以治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳还有降低血压、调整胆固醇的作用，适合老年高血压患者。红枣、花生、小米一起煮粥，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效。
秋天是进补的好时节，而老年人尤其高血压、心脑血管患者进补更要注意：
1、要注意选购新鲜的水果。尽量选购新鲜的应季水果，天然的水果要比速生的水果好，营养成分含量高。过季水果要么养分不足，要么养分流失，比如梨、西瓜。
2、要注意不要过量。采购过量放置时间长了营养会流失或腐烂，食用过量食物也会引起不适或生病。
3、注意活动锻炼。在秋季天气凉爽了，去公园活动一下可以增加血液循环，血管扩张，血液中的废弃物就能加速排出。但不要过量运动，尤其心脑血管病患者，在注意提高热量消耗时，避免意外发生，有计划地增加活动量。（来源：东方红星，文/李烈）
推荐
-
-
QQ空间
-
新浪微博
-
人人网
-
豆瓣
