饭菜不浪费吃不完“兜”着走，小学饭菜教育在食堂
来源：
新京报
2018-03-24
近日，江苏扬州一小学要求，食堂备保鲜袋，吃不完的饭菜要求学生打包带走。经过一周时间运行，目前全校1800多名用餐学生，只有100多人餐后需打包。据悉，老师还会将学生吃饭情况反馈给家长，并将其表现纳入到学期末评价，与评优挂钩。
呼吁不浪费，确实很有必要。涉事学校还专门为此设计了一系列配套服务和量化考核方案，可以说是煞费苦心，其用心值得认可。但美中不足的是，其设计只有好的“开头”，却少了合理自洽的“过程和结尾”。
吃不完的饭菜要求学生打包带走，确实有助于避免浪费，但学生们打包带走的饭菜到底去了哪？诚如一些网友质疑的，很多学生将剩菜剩饭带回家估计也不会再食用，个中的卫生问题与健康隐患也值得注意；而若是随手扔掉，那“打包”也就是虚应故事。
需要厘清的是，“不浪费饭菜”从不是学生一方的责任，有些学校完全也可以通过改善食堂伙食工艺提升学生胃口，灵活给量，探索餐厨垃圾统一回收再利用等方式，来避免资源浪费。
一般来讲，在学校食堂吃饭，学生们往往是被动接受者，其个体口味偏好的差异性难以得到满足。在此前提下，一些学生因个人原因而“吃不下”某些饭菜，可以理解。区别于成人消费者自由点餐所造成的浪费，食堂有什么就只能吃什么的小学生们，被强加某些道德义务，未必妥当。
毫无疑问，从小教会孩子们爱惜粮食颇具意义，可究竟要用怎样的手段、实现怎样的效果，显然值得一些教育者用心思考。（新京报）
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